Café Papouasie Nouvelle Guinée Sigri A 1kg
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arabica ; arôme riche exotique, fruité et parfumé ; corps complet, acidité classique marquée. Papouasie Nouvelle Guinée : 20ème producteur mondial , teneur en caféine 1,30%
80% des superficies cultivées sont réparties en nombreuses petites fermes indigènes représentant 70% de la production. L’espèce botanique cultivée est l’arabica à 94%.Seules les cerises mûres sont cueillies à la main en plusieurs passage. Préparation par méthode humide et triage manuel pour les plantations A. Les caractéristiques de cet arabica sont classées entre le Kenya AA et l’Ethiopie lavé. Arabicas équilibrés, parfumés et acides, ayant du corps.
| intensité | 4/5 |
|---|---|
| variété | Arabica |
| Origine | Asie, Indonésie, Papouasie Nouvelle Guinée |
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