Café Vietnam Arabica

Arabica Bourbon Typica, Catura Amarello et Mundo Novo Arôme doux aux notes caramel cacao, raisin et chocolat ; corps léger très équilibré similaire au thé, acidité peu marquée. Score SCA 82,5. Le Vietnam est le 2éme pays plus gros producteur de café derrière le Brésil. Si la production de robusta vietnamien est prépondérante, celle de l’arabica est plus rare et représente environ 6 % des récoltes. Le gouvernement est conscient de son importance et de sa valeur et promeut la croissance de sa production grâce à l’assistance de l’agence française au développement.